https://nektar.ca https://nektar.ca/products/la-seve?variant=12234601496651 La sève 300g La richesse des arômes sucrés Origine :  Brésil et ColombieCultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Noix - Caramel - Chocolat - Crémeux GOÛT Lors du lancement de l'atelier de torréfaction en 2018, on a voulu se créer un blend phare. Un mélange espresso qui serait notre meilleur vendeur. Après 10 ans à vendre les cafés des autres torréfacteurs dans nos succursales, on savait ce qu'on voulait. On cherchait des notes de noix caramélisées et de chocolat au lait. Un espresso facile à aimer, sans a mertume. Doux, pas trop corsé, légèrement osé. Autant grand public que thirdwave .  On peut dire mission accomplie, c'est notre meilleur vendeur depuis plus de 7 ans ! Vous aurez dans la tasse une belle texture; il est créé pour donner beaucoup créma. Au goût: une attaque de noix, du sucré, et une finale chocolatée. ORIGINE Ce café est un mélange de deux origines: la Colombie et le Brésil. Nous travaillons intimement avec deux producteurs pour obtenir des résultats à la hauteur de nos attentes. Le café de la Colombie nous donne le côté typiquement sucré. Il nous provient d'un cultivateur québécois qui a une ferme de café dans la région de Huila. Le café naturel du Brésil nous apporte la texture pour la crema, le sucre caramélisé et le chocolat. C'est le cultivateur Jose Maria qui nous procure ses grains séchés naturellement. Le même qui nous a permis de vous proposer la récolte Para ela . TORRÉFACTION Ce mélange n'est pas torréfié foncé. On veut conserver de la complexité, retrouver le côté sucré, sans le côté de fumée ni cacao amer. Il est un peu plus développé que nos cafés de la série Récolte. Assez pour rendre le café poreux, pour un gain maximal de texture. DÉGUSTATION Spécialement conçu pour l'espresso, du simple court au grand latte. C'est le café régulier du Nektar Caféologue. Le café de tous les jours qui permet de commencer la journée agréablement survolté. C'est aussi le café avec lequel on fait notre fameuse recette de cold brew. C'est un mélange facile à extraire. Vous obtiendrez un beau résultat, peu importe la qualité de votre machine.  Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326222411 shopify_CA_1331326222411_12234601496651 new 21.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSO-LS_grande.jpg?v=1744821057 Nektar Coffee Roasters 1331326222411_12234601496651 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/la-seve?variant=32607861899339 La sève 907g (2lbs) La richesse des arômes sucrés Origine :  Brésil et ColombieCultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Noix - Caramel - Chocolat - Crémeux GOÛT Lors du lancement de l'atelier de torréfaction en 2018, on a voulu se créer un blend phare. Un mélange espresso qui serait notre meilleur vendeur. Après 10 ans à vendre les cafés des autres torréfacteurs dans nos succursales, on savait ce qu'on voulait. On cherchait des notes de noix caramélisées et de chocolat au lait. Un espresso facile à aimer, sans a mertume. Doux, pas trop corsé, légèrement osé. Autant grand public que thirdwave .  On peut dire mission accomplie, c'est notre meilleur vendeur depuis plus de 7 ans ! Vous aurez dans la tasse une belle texture; il est créé pour donner beaucoup créma. Au goût: une attaque de noix, du sucré, et une finale chocolatée. ORIGINE Ce café est un mélange de deux origines: la Colombie et le Brésil. Nous travaillons intimement avec deux producteurs pour obtenir des résultats à la hauteur de nos attentes. Le café de la Colombie nous donne le côté typiquement sucré. Il nous provient d'un cultivateur québécois qui a une ferme de café dans la région de Huila. Le café naturel du Brésil nous apporte la texture pour la crema, le sucre caramélisé et le chocolat. C'est le cultivateur Jose Maria qui nous procure ses grains séchés naturellement. Le même qui nous a permis de vous proposer la récolte Para ela . TORRÉFACTION Ce mélange n'est pas torréfié foncé. On veut conserver de la complexité, retrouver le côté sucré, sans le côté de fumée ni cacao amer. Il est un peu plus développé que nos cafés de la série Récolte. Assez pour rendre le café poreux, pour un gain maximal de texture. DÉGUSTATION Spécialement conçu pour l'espresso, du simple court au grand latte. C'est le café régulier du Nektar Caféologue. Le café de tous les jours qui permet de commencer la journée agréablement survolté. C'est aussi le café avec lequel on fait notre fameuse recette de cold brew. C'est un mélange facile à extraire. Vous obtiendrez un beau résultat, peu importe la qualité de votre machine.  Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326222411 shopify_CA_1331326222411_32607861899339 new 53.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSO-LS_grande.png?v=1744821057 Nektar Coffee Roasters 1331326222411_32607861899339 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/la-seve?variant=12234601529419 La sève 2.26Kg (5lbs) La richesse des arômes sucrés Origine :  Brésil et ColombieCultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Noix - Caramel - Chocolat - Crémeux GOÛT Lors du lancement de l'atelier de torréfaction en 2018, on a voulu se créer un blend phare. Un mélange espresso qui serait notre meilleur vendeur. Après 10 ans à vendre les cafés des autres torréfacteurs dans nos succursales, on savait ce qu'on voulait. On cherchait des notes de noix caramélisées et de chocolat au lait. Un espresso facile à aimer, sans a mertume. Doux, pas trop corsé, légèrement osé. Autant grand public que thirdwave .  On peut dire mission accomplie, c'est notre meilleur vendeur depuis plus de 7 ans ! Vous aurez dans la tasse une belle texture; il est créé pour donner beaucoup créma. Au goût: une attaque de noix, du sucré, et une finale chocolatée. ORIGINE Ce café est un mélange de deux origines: la Colombie et le Brésil. Nous travaillons intimement avec deux producteurs pour obtenir des résultats à la hauteur de nos attentes. Le café de la Colombie nous donne le côté typiquement sucré. Il nous provient d'un cultivateur québécois qui a une ferme de café dans la région de Huila. Le café naturel du Brésil nous apporte la texture pour la crema, le sucre caramélisé et le chocolat. C'est le cultivateur Jose Maria qui nous procure ses grains séchés naturellement. Le même qui nous a permis de vous proposer la récolte Para ela . TORRÉFACTION Ce mélange n'est pas torréfié foncé. On veut conserver de la complexité, retrouver le côté sucré, sans le côté de fumée ni cacao amer. Il est un peu plus développé que nos cafés de la série Récolte. Assez pour rendre le café poreux, pour un gain maximal de texture. DÉGUSTATION Spécialement conçu pour l'espresso, du simple court au grand latte. C'est le café régulier du Nektar Caféologue. Le café de tous les jours qui permet de commencer la journée agréablement survolté. C'est aussi le café avec lequel on fait notre fameuse recette de cold brew. C'est un mélange facile à extraire. Vous obtiendrez un beau résultat, peu importe la qualité de votre machine.  Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326222411 shopify_CA_1331326222411_12234601529419 new 115.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSO-LS_grande.png?v=1744821057 Nektar Coffee Roasters 1331326222411_12234601529419 Cafés adult 5.31 lb https://nektar.ca/products/lours-noir?variant=12234600251467 L'ours noir 300g Assez fort pour vous sortir de l'hibernation Origine :  Brésil Cultivar :  Red Catuai Notes de dégustation : Mélasse - Chocolat Noir - Riche GOÛT L'ours noir, c'est un superbe tremplin pour s’initier aux cafés de spécialité. En bouche, ce café n'a aucune acidité et beaucoup d’intensité. Des goûts de chocolat noir, de cacao, de sucre grillé, de la mélasse.  Une douce amertume est présente et agréable. On pense à un chocolat noir 80%. TORRÉFACTION C'est notre mélange à la torréfaction la plus foncée. On fait cette torréfaction pour exprimer les saveurs de sucre grillé et de chocolat noir. Ça peut rappeler les café plus corsés, plus développés.  Il y a un doublé de torréfaction dans les grains pour gagner en complexité. On se rend très rapidement au deuxième craquement. Ainsi, l'extérieur et l’intérieur du grain ont deux types de torréfaction. Un côté un peu fumé et riche à l'extérieur et, au centre du grain qui est moins torréfié, ce côté chocolaté. Comme l'ensemble de nos cafés, l'ours noir est torréfié sans huile. Donc sans danger pour votre machine automatique ou votre moulin. DÉGUSTATION LE café pour se faire un latte et que ça goûte encore le café.   Paramètres : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325960267 shopify_CA_1331325960267_12234600251467 new 21.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSO-ON_grande.jpg?v=1744823159 Nektar Coffee Roasters 1331325960267_12234600251467 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lours-noir?variant=32607859966027 L'ours noir 907g (2lbs) Assez fort pour vous sortir de l'hibernation Origine :  Brésil Cultivar :  Red Catuai Notes de dégustation : Mélasse - Chocolat Noir - Riche GOÛT L'ours noir, c'est un superbe tremplin pour s’initier aux cafés de spécialité. En bouche, ce café n'a aucune acidité et beaucoup d’intensité. Des goûts de chocolat noir, de cacao, de sucre grillé, de la mélasse.  Une douce amertume est présente et agréable. On pense à un chocolat noir 80%. TORRÉFACTION C'est notre mélange à la torréfaction la plus foncée. On fait cette torréfaction pour exprimer les saveurs de sucre grillé et de chocolat noir. Ça peut rappeler les café plus corsés, plus développés.  Il y a un doublé de torréfaction dans les grains pour gagner en complexité. On se rend très rapidement au deuxième craquement. Ainsi, l'extérieur et l’intérieur du grain ont deux types de torréfaction. Un côté un peu fumé et riche à l'extérieur et, au centre du grain qui est moins torréfié, ce côté chocolaté. Comme l'ensemble de nos cafés, l'ours noir est torréfié sans huile. Donc sans danger pour votre machine automatique ou votre moulin. DÉGUSTATION LE café pour se faire un latte et que ça goûte encore le café.   Paramètres : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325960267 shopify_CA_1331325960267_32607859966027 new 53.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSO-ON_grande.png?v=1744823159 Nektar Coffee Roasters 1331325960267_32607859966027 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lours-noir?variant=12234600284235 L'ours noir 2.26Kg (5lbs) Assez fort pour vous sortir de l'hibernation Origine :  Brésil Cultivar :  Red Catuai Notes de dégustation : Mélasse - Chocolat Noir - Riche GOÛT L'ours noir, c'est un superbe tremplin pour s’initier aux cafés de spécialité. En bouche, ce café n'a aucune acidité et beaucoup d’intensité. Des goûts de chocolat noir, de cacao, de sucre grillé, de la mélasse.  Une douce amertume est présente et agréable. On pense à un chocolat noir 80%. TORRÉFACTION C'est notre mélange à la torréfaction la plus foncée. On fait cette torréfaction pour exprimer les saveurs de sucre grillé et de chocolat noir. Ça peut rappeler les café plus corsés, plus développés.  Il y a un doublé de torréfaction dans les grains pour gagner en complexité. On se rend très rapidement au deuxième craquement. Ainsi, l'extérieur et l’intérieur du grain ont deux types de torréfaction. Un côté un peu fumé et riche à l'extérieur et, au centre du grain qui est moins torréfié, ce côté chocolaté. Comme l'ensemble de nos cafés, l'ours noir est torréfié sans huile. Donc sans danger pour votre machine automatique ou votre moulin. DÉGUSTATION LE café pour se faire un latte et que ça goûte encore le café.   Paramètres : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 32 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325960267 shopify_CA_1331325960267_12234600284235 new 115.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSO-ON_grande.png?v=1744823159 Nektar Coffee Roasters 1331325960267_12234600284235 Cafés adult 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590371403 Abonnement 1 sac de 2 lbs L'été indien ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590371403 new 53.00 CAD47.70 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_7c88b24c-d29a-4fed-b502-7f9f9f38ffed_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590371403 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590404171 Abonnement 1 sac de 2 lbs L'ours noir ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590404171 new 53.00 CAD47.70 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_7c88b24c-d29a-4fed-b502-7f9f9f38ffed_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590404171 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590436939 Abonnement 1 sac de 2 lbs Le refuge - décaféiné ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590436939 new 55.00 CAD49.50 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_7c88b24c-d29a-4fed-b502-7f9f9f38ffed_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590436939 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590469707 Abonnement 1 sac de 2 lbs La sève ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590469707 new 53.00 CAD47.70 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_7c88b24c-d29a-4fed-b502-7f9f9f38ffed_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590469707 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590502475 Abonnement 1 sac de 2 lbs Le draveur ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590502475 new 53.00 CAD47.70 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_7c88b24c-d29a-4fed-b502-7f9f9f38ffed_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590502475 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-2-lbs-2?variant=39575590535243 Abonnement 1 sac de 2 lbs Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638491828299 shopify_CA_6638491828299_39575590535243 new 60.00 CAD54.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDR_f6a58d70-c018-4d37-8392-43f508e31170_grande.png?v=1692207616 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638491828299_39575590535243 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/lete-indien?variant=12234601824331 L'été indien 300g Une dose de chaleur dans chaque gorgée Région :  Mélange Guatemala et Colombie Cultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Nougat - Caramel - Chocolat GOÛT L'été indien est un café rond en bouche, bien balancé. Sa mini pointe d'acidité lui donne un petit côté complexe agréable.  Le goût de nougat est bien présent. Sa texture est mielleuse et sa finale noisette chocolatée. Une tasse au goût enveloppant, un réveil en douceur sans aucune amertume. TORRÉFACTION C'est un blend qu'on laisse clean. On ne le torréfie pas trop foncé pour laisser sortir sa petite pointe d’acidité, sans goût de fumée. DÉGUSTATION C'est notre filtre classique régulier dans les Nektar Caféologue. Il est possible d'y ajouter  du lait ou du sucre sans qu'il se dénature. Même noir, il ne goûtera ni fumé, ni brulé, ni amer. C'est un café facile à extraire, qui pardonnera les paramètres qui ne sont pas parfaitement exécutés.  Il est aussi apprécié en espresso. Même s'il donnera moins de crema que La sève , son goût de nougat est génial.    Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326255179 shopify_CA_1331326255179_12234601824331 new 21.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSO-EI_grande.jpg?v=1744821424 Nektar Coffee Roasters 1331326255179_12234601824331 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lete-indien?variant=32607857705035 L'été indien 907g (2lbs) Une dose de chaleur dans chaque gorgée Région :  Mélange Guatemala et Colombie Cultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Nougat - Caramel - Chocolat GOÛT L'été indien est un café rond en bouche, bien balancé. Sa mini pointe d'acidité lui donne un petit côté complexe agréable.  Le goût de nougat est bien présent. Sa texture est mielleuse et sa finale noisette chocolatée. Une tasse au goût enveloppant, un réveil en douceur sans aucune amertume. TORRÉFACTION C'est un blend qu'on laisse clean. On ne le torréfie pas trop foncé pour laisser sortir sa petite pointe d’acidité, sans goût de fumée. DÉGUSTATION C'est notre filtre classique régulier dans les Nektar Caféologue. Il est possible d'y ajouter  du lait ou du sucre sans qu'il se dénature. Même noir, il ne goûtera ni fumé, ni brulé, ni amer. C'est un café facile à extraire, qui pardonnera les paramètres qui ne sont pas parfaitement exécutés.  Il est aussi apprécié en espresso. Même s'il donnera moins de crema que La sève , son goût de nougat est génial.    Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326255179 shopify_CA_1331326255179_32607857705035 new 53.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSO-EI_grande.png?v=1744821424 Nektar Coffee Roasters 1331326255179_32607857705035 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lete-indien?variant=12234601857099 L'été indien 2.26Kg (5lbs) Une dose de chaleur dans chaque gorgée Région :  Mélange Guatemala et Colombie Cultivar : Mélange varié Notes de dégustation :  Nougat - Caramel - Chocolat GOÛT L'été indien est un café rond en bouche, bien balancé. Sa mini pointe d'acidité lui donne un petit côté complexe agréable.  Le goût de nougat est bien présent. Sa texture est mielleuse et sa finale noisette chocolatée. Une tasse au goût enveloppant, un réveil en douceur sans aucune amertume. TORRÉFACTION C'est un blend qu'on laisse clean. On ne le torréfie pas trop foncé pour laisser sortir sa petite pointe d’acidité, sans goût de fumée. DÉGUSTATION C'est notre filtre classique régulier dans les Nektar Caféologue. Il est possible d'y ajouter  du lait ou du sucre sans qu'il se dénature. Même noir, il ne goûtera ni fumé, ni brulé, ni amer. C'est un café facile à extraire, qui pardonnera les paramètres qui ne sont pas parfaitement exécutés.  Il est aussi apprécié en espresso. Même s'il donnera moins de crema que La sève , son goût de nougat est génial.    Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 30 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331326255179 shopify_CA_1331326255179_12234601857099 new 115.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSO-EI_grande.png?v=1744821424 Nektar Coffee Roasters 1331326255179_12234601857099 Cafés adult 5.31 lb https://nektar.ca/products/le-draveur?variant=12234599202891 Le draveur 300g L'équilibre parfait des saveurs Région :  Mélange Éthiopie et BrésilCultivar : Mélange variéNotes de dégustation : Fruité - Sucré - Chocolaté GOÛT Préparez-vous à dire «wow», parce que ce café est notre mélange signature qui a pour but de vous sortir des sentiers battus. Chez Nektar, on adore les grains au séchage naturel et ce mélange vous permet de les explorer à votre tour.  Avec son goût fruité et chocolaté, c'est le parfait équilibre entre l’acidité et la rondeur. Du fruit et de la texture plein la tasse. ORIGINE Ce café est un assemblage de deux cafés, le brésilien de Jose Maria (le même que dans La Sève ) et le Wush Wush , notre Éthiopien naturel de la série Récolte.  TORRÉFACTION La café brésilien est assez développé pour donner de la texture au café. C'est celui qui nous donne les notes de noix et de chocolat. La torréfaction du Mundayo tant qu'à elle est orientée sur le fruit tout en donnant une touche d'acidité.  DÉGUSTATION Nous avons conçu ce mélange pour obtenir un espresso fruité avec peu d'acidité. Du gros plaisir en bouche, facile à extraire, accessible à tous. On le préfère en espresso avec une touche de lait (cortado, macchiato, cappuccino), ou en allongé.  Peut aussi être bien bu en filtre.    Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325698123 shopify_CA_1331325698123_12234599202891 new 21.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSO-LD_grande.jpg?v=1744821352 Nektar Coffee Roasters 1331325698123_12234599202891 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/le-draveur?variant=32607867600971 Le draveur 907g (2lbs) L'équilibre parfait des saveurs Région :  Mélange Éthiopie et BrésilCultivar : Mélange variéNotes de dégustation : Fruité - Sucré - Chocolaté GOÛT Préparez-vous à dire «wow», parce que ce café est notre mélange signature qui a pour but de vous sortir des sentiers battus. Chez Nektar, on adore les grains au séchage naturel et ce mélange vous permet de les explorer à votre tour.  Avec son goût fruité et chocolaté, c'est le parfait équilibre entre l’acidité et la rondeur. Du fruit et de la texture plein la tasse. ORIGINE Ce café est un assemblage de deux cafés, le brésilien de Jose Maria (le même que dans La Sève ) et le Wush Wush , notre Éthiopien naturel de la série Récolte.  TORRÉFACTION La café brésilien est assez développé pour donner de la texture au café. C'est celui qui nous donne les notes de noix et de chocolat. La torréfaction du Mundayo tant qu'à elle est orientée sur le fruit tout en donnant une touche d'acidité.  DÉGUSTATION Nous avons conçu ce mélange pour obtenir un espresso fruité avec peu d'acidité. Du gros plaisir en bouche, facile à extraire, accessible à tous. On le préfère en espresso avec une touche de lait (cortado, macchiato, cappuccino), ou en allongé.  Peut aussi être bien bu en filtre.    Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325698123 shopify_CA_1331325698123_32607867600971 new 53.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSO-LD_c26ab067-ac87-4dfa-892c-a2c4604a7f2a_grande.png?v=1744821352 Nektar Coffee Roasters 1331325698123_32607867600971 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/le-draveur?variant=12234599235659 Le draveur 2.26Kg (5lbs) L'équilibre parfait des saveurs Région :  Mélange Éthiopie et BrésilCultivar : Mélange variéNotes de dégustation : Fruité - Sucré - Chocolaté GOÛT Préparez-vous à dire «wow», parce que ce café est notre mélange signature qui a pour but de vous sortir des sentiers battus. Chez Nektar, on adore les grains au séchage naturel et ce mélange vous permet de les explorer à votre tour.  Avec son goût fruité et chocolaté, c'est le parfait équilibre entre l’acidité et la rondeur. Du fruit et de la texture plein la tasse. ORIGINE Ce café est un assemblage de deux cafés, le brésilien de Jose Maria (le même que dans La Sève ) et le Wush Wush , notre Éthiopien naturel de la série Récolte.  TORRÉFACTION La café brésilien est assez développé pour donner de la texture au café. C'est celui qui nous donne les notes de noix et de chocolat. La torréfaction du Mundayo tant qu'à elle est orientée sur le fruit tout en donnant une touche d'acidité.  DÉGUSTATION Nous avons conçu ce mélange pour obtenir un espresso fruité avec peu d'acidité. Du gros plaisir en bouche, facile à extraire, accessible à tous. On le préfère en espresso avec une touche de lait (cortado, macchiato, cappuccino), ou en allongé.  Peut aussi être bien bu en filtre.    Paramètres : Quantité de café moulu : 18.5 grammesQuantité de café dans la tasse : 33 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 1331325698123 shopify_CA_1331325698123_12234599235659 new 115.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSO-LD_grande.png?v=1744821352 Nektar Coffee Roasters 1331325698123_12234599235659 Cafés adult 5.31 lb https://nektar.ca/products/lerefuge?variant=31406452506699 Le refuge - Décaféiné 300g La promesse d'une nuit paisible Origine :  ColombieRégion :  HuilaVariété : Castillo, Colombia, CaturraAltitude : 1 200 - 2 100 mProcédé :  Décaféiné au sucre de canne Notes de dégustation :  Chocolat, Biscuit Graham, Noix GOÛT Les accros à la caféine ne remarqueront pas qu'il s'agit d'un café décaféiné, et ceux qui veulent éviter la caféine douteront qu'il s'agisse vraiment d'un café décaféiné. Sans résidu chimique, il est décaféiné selon le procédé naturel qui utilise l'acétate d'éthyle, qui est dérivé de sucre de canne fermenté. Ce procédé d'extraction naturel élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café. Nous cherchions quelque chose qui ait le goût d'un biscuit Graham et qui n'ait pas d'arrière-goût de décaféiné. Tous les cafés ne peuvent pas supporter le processus de décaféination et conserver leur saveur et leur arôme. Celui-ci a été une grande surprise pour nous. DÉGUSTATION Un décaféiné riche, aux goût chocolaté et des notes de noix. Parfait en allongé ou en latté.   Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 4382817255499 shopify_CA_4382817255499_31406452506699 new 22.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSO-LR_grande.jpg?v=1744823228 Nektar Coffee Roasters 4382817255499_31406452506699 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lerefuge?variant=32607872352331 Le refuge - Décaféiné 907g (2lbs) La promesse d'une nuit paisible Origine :  ColombieRégion :  HuilaVariété : Castillo, Colombia, CaturraAltitude : 1 200 - 2 100 mProcédé :  Décaféiné au sucre de canne Notes de dégustation :  Chocolat, Biscuit Graham, Noix GOÛT Les accros à la caféine ne remarqueront pas qu'il s'agit d'un café décaféiné, et ceux qui veulent éviter la caféine douteront qu'il s'agisse vraiment d'un café décaféiné. Sans résidu chimique, il est décaféiné selon le procédé naturel qui utilise l'acétate d'éthyle, qui est dérivé de sucre de canne fermenté. Ce procédé d'extraction naturel élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café. Nous cherchions quelque chose qui ait le goût d'un biscuit Graham et qui n'ait pas d'arrière-goût de décaféiné. Tous les cafés ne peuvent pas supporter le processus de décaféination et conserver leur saveur et leur arôme. Celui-ci a été une grande surprise pour nous. DÉGUSTATION Un décaféiné riche, aux goût chocolaté et des notes de noix. Parfait en allongé ou en latté.   Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 4382817255499 shopify_CA_4382817255499_32607872352331 new 55.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSO-LR_grande.png?v=1744823228 Nektar Coffee Roasters 4382817255499_32607872352331 Cafés adult 0.79 lb https://nektar.ca/products/lerefuge?variant=31406452539467 Le refuge - Décaféiné 2.26Kg (5lbs) La promesse d'une nuit paisible Origine :  ColombieRégion :  HuilaVariété : Castillo, Colombia, CaturraAltitude : 1 200 - 2 100 mProcédé :  Décaféiné au sucre de canne Notes de dégustation :  Chocolat, Biscuit Graham, Noix GOÛT Les accros à la caféine ne remarqueront pas qu'il s'agit d'un café décaféiné, et ceux qui veulent éviter la caféine douteront qu'il s'agisse vraiment d'un café décaféiné. Sans résidu chimique, il est décaféiné selon le procédé naturel qui utilise l'acétate d'éthyle, qui est dérivé de sucre de canne fermenté. Ce procédé d'extraction naturel élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café. Nous cherchions quelque chose qui ait le goût d'un biscuit Graham et qui n'ait pas d'arrière-goût de décaféiné. Tous les cafés ne peuvent pas supporter le processus de décaféination et conserver leur saveur et leur arôme. Celui-ci a été une grande surprise pour nous. DÉGUSTATION Un décaféiné riche, aux goût chocolaté et des notes de noix. Parfait en allongé ou en latté.   Paramètres : Quantité de café moulu : 19 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondesTempérature : 200° F (93° C) Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 4382817255499 shopify_CA_4382817255499_31406452539467 new 121.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSO-LR_grande.png?v=1744823228 Nektar Coffee Roasters 4382817255499_31406452539467 Cafés adult 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-12-oz?variant=39495149649995 Abonnement 2 sacs de 300g L'été indien / La sève ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606282915915 shopify_CA_6606282915915_39495149649995 new 42.00 CAD37.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_4521ac63-de74-4789-a03d-c4fcb5e4fc20_grande.png?v=1692207433 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606282915915_39495149649995 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-12-oz?variant=39495149682763 Abonnement 2 sacs de 300g L'ours noir / La sève ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606282915915 shopify_CA_6606282915915_39495149682763 new 42.00 CAD37.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_4521ac63-de74-4789-a03d-c4fcb5e4fc20_grande.png?v=1692207433 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606282915915_39495149682763 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-12-oz?variant=39495149715531 Abonnement 2 sacs de 300g Le draveur / L'ours noir ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. 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L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606282915915 shopify_CA_6606282915915_39495149715531 new 42.00 CAD37.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_4521ac63-de74-4789-a03d-c4fcb5e4fc20_grande.png?v=1692207433 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606282915915_39495149715531 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-12-oz?variant=39495149748299 Abonnement 2 sacs de 300g La sève / L'été indien ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606282915915 shopify_CA_6606282915915_39495149748299 new 42.00 CAD37.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_4521ac63-de74-4789-a03d-c4fcb5e4fc20_grande.png?v=1692207433 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606282915915_39495149748299 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-12-oz?variant=39495149781067 Abonnement 2 sacs de 300g Le refuge / L'ours noir ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. 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Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169343563 new 69.00 CAD62.10 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOCDRLR_783fcdaa-a388-4a4b-adeb-445680f46f0a_grande.png?v=1692208532 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169343563 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/abonnement-3-sacs-de-12-oz-1?variant=39495169376331 Abonnement 3 sacs de 300g Le refuge - décaféiné / Le refuge - décaféiné / Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169376331 new 68.00 CAD61.20 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOCDRLR_783fcdaa-a388-4a4b-adeb-445680f46f0a_grande.png?v=1692208532 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169376331 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/abonnement-3-sacs-de-12-oz-1?variant=39495169409099 Abonnement 3 sacs de 300g Série Récolte - Choix du torréfacteur / Le refuge - décaféiné / Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169409099 new 70.00 CAD63.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDRCDRLR_705f3510-73e9-44d5-a35a-512a30c7cd43_grande.png?v=1692208439 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169409099 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/abonnement-3-sacs-de-12-oz-1?variant=39495169441867 Abonnement 3 sacs de 300g L'été indien / Série Récolte - Choix du torréfacteur / Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169441867 new 69.00 CAD62.10 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDRCDRSO_3bcaf989-b189-4986-824b-177af347eb6f_grande.png?v=1692208105 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169441867 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/abonnement-3-sacs-de-12-oz-1?variant=39495169474635 Abonnement 3 sacs de 300g L'ours noir / Série Récolte - Choix du torréfacteur / Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! 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Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169572939 new 70.00 CAD63.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDRCDRLR_705f3510-73e9-44d5-a35a-512a30c7cd43_grande.png?v=1692208439 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169572939 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/abonnement-3-sacs-de-12-oz-1?variant=39495169605707 Abonnement 3 sacs de 300g Série Récolte - Choix du torréfacteur / Série Récolte - Choix du torréfacteur / Série Récolte - Choix du torréfacteur ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café ! Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. L'abonnement débutera au moment de l'achat. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606291304523 shopify_CA_6606291304523_39495169605707 new 72.00 CAD64.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDRCDRCDR_84ac0c2c-0392-407a-aa0d-808a0e789449_grande.png?v=1692208238 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606291304523_39495169605707 Abonnement 2.25 lb https://nektar.ca/products/ensemble-decouverte-origine?variant=31998749442123 Ensemble Découverte Origine Default Title Un coffret de 4 cafés à découvrir! La boîte contient 141g (5oz) de chacun des cafés suivants : L'Ours Noir - un mélange riche aux notes de mélasse et de chocolat noir. La Sève - notre mélange signature, crémeux et avec des notes de caramel et de chocolat. L'Été Indien  - notre mélange pour le filtre, aux notes de nougat, caramel et chocolat. Le Draveur  - un mélange plus aventureux mais très balancé, avec des notes sucrées et une touche fruitées. * Offert exclusivement en ligne - non disponible dans nos succursales * Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 4511420710987 shopify_CA_4511420710987_31998749442123 new 37.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/Ensemble_Origine_grande.jpg?v=1743626595 Nektar Coffee Roasters 4511420710987_31998749442123 Cafés 1.72 lb https://nektar.ca/products/ensemble-decouverte-recolte?variant=31932380971083 Ensemble Découverte Récolte Default Title Un coffret de 4 cafés à découvrir! La boîte contient 141g (5oz) de chacun des cafés suivants : Petronilo Martinez , un guatémalteque de la région de Huehuetenango, aux notes de pêche et poire caramel. Yogondoy , un mexicain de la région de Oaxaca, aux notes de cassonade, miel noir et cannelle. Layo Teraga , un éthiopien floral de la région de Urada Worega, aux notes de orange sanguine et kiwi. Manos de Mujeres , un colombien de la région de Narino, avec des notes de pacane, chocolat noir 65% et chaussons aux petits fruits. * Offert exclusivement en ligne - non disponible dans nos succursales * Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide.   4490580099147 shopify_CA_4490580099147_31932380971083 new 38.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/products/Nektar_ensembleRecolte-01_grande.png?v=1637351792 Nektar Coffee Roasters 4490580099147_31932380971083 Cafés 1.72 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-5-lbs-2?variant=39575598006347 Abonnement 1 sac de 5 lbs L'été indien ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638497103947 shopify_CA_6638497103947_39575598006347 new 115.00 CAD103.50 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_57a1ac19-d794-4d47-9a35-5779c5cd401b_grande.png?v=1692209473 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638497103947_39575598006347 Abonnement 5.0 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-5-lbs-2?variant=39575598039115 Abonnement 1 sac de 5 lbs L'ours noir ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638497103947 shopify_CA_6638497103947_39575598039115 new 115.00 CAD103.50 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_57a1ac19-d794-4d47-9a35-5779c5cd401b_grande.png?v=1692209473 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638497103947_39575598039115 Abonnement 5.0 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-5-lbs-2?variant=39575598071883 Abonnement 1 sac de 5 lbs Le refuge - décaféiné ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. 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Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638497103947 shopify_CA_6638497103947_39575598104651 new 115.00 CAD103.50 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SO_57a1ac19-d794-4d47-9a35-5779c5cd401b_grande.png?v=1692209473 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638497103947_39575598104651 Abonnement 5.0 lb https://nektar.ca/products/abonnement-1-sac-de-5-lbs-2?variant=39575598137419 Abonnement 1 sac de 5 lbs Le draveur ABONNEMENT Choisissez votre café  préféré de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. 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Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638497103947 shopify_CA_6638497103947_39575598170187 new 140.00 CAD126.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/CDR_1e54b192-44d5-4866-9b1a-b6e600fcc44c_grande.png?v=1692209501 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638497103947_39575598170187 Abonnement 5.0 lb https://nektar.ca/products/trio-audacieux-ensemble-de-3-cafes?variant=39747397091403 Trio audacieux - ensemble de 3 cafés Default Title Vous aimez découvrir de nouveaux terroirs et explorer différentes méthodes d'extraction? Ce trio est pour vous! Nous vous proposons dans cet ensemble des saveurs audacieuses, agréables à boire en infusion manuelle , en filtre ou en espresso . Cette boîte contient trois sacs de 300g des cafés suivants.  Layo Teraga , un éthiopien de la région de Urada Worega, aux notes d'orange sanguine et de kiwi. Petronilo Martinez , un guatémaltèque de la région de Huehuetenango, aux notes de pêche et de poire caramel. Mirella , un costaricain naturel de la région de la Vallée Centrale, aux notes de ccassis et de sirop de framboises. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide . 6713522716747 shopify_CA_6713522716747_39747397091403 new 81.00 CAD77.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/products/TA-1_grande.png?v=1744822381 Nektar Coffee Roasters 6713522716747_39747397091403 Cafés 2.38 lb https://nektar.ca/products/trio-classique-ensemble-de-3-cafes?variant=39735065149515 Trio classique - ensemble de 3 cafés Default Title Vous buvez principalement votre café en espresso ? Ce trio est pour vous! Nous vous proposons dans cet ensemble des saveurs classiques , qui se marient à merveille avec le lait . Quoi de mieux qu'un grand latte pour se réconforter, ou un petit cortado en milieu de journée ? Cette boîte contient trois sacs de 300g des cafés suivants.  L'ours noir , notre mélange de la série Origine, aux notes riches de mélasse et de chocolat noir. La Sève , notre autre mélange de la série Origine, aux notes de noix, de caramel et de chocolat. Yogondoy , un mexicain de la région de Oaxaca, avec des notes de cassonade, miel noir et cannelle. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide . 6707943080011 shopify_CA_6707943080011_39735065149515 new 68.00 CAD63.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/products/TC-1_grande.png?v=1744821993 Nektar Coffee Roasters 6707943080011_39735065149515 Cafés 2.38 lb https://nektar.ca/products/mexique-yogondoy?variant=50518931931420 Mexique - Yogondoy 300g Région : OaxacaFerme : Petits producteurs locauxVariété : PlumaAltitude : 1 500 - 1 700 mProcédé :  LavéNotes de dégustation : Cassonade, Miel noir, Cannelle GOÛT Notre coup de cœur du Mexique pour terminer l’année. Une tasse chaleureuse avec une complexité surprenante et des nuances de différents types de sucres. Le parfum de cassonade et l’arôme de miel noir, combinés à une texture soyeuse, nous ont charmés comme jamais auparavant. Ce lot incarne l’essence classique du café de spécialité. Une touche de cannelle et une acidité si subtile qu’elle est presque imperceptible couronnent la finale avec brio, nous rappelant une fois de plus la douceur du terroir d’Oaxaca. ORIGINE   Ce lot rassemble les récoltes de la communauté de San Vicente Yogondoy, offrant un niveau de constance de qualité inégalé par les autres agriculteurs de la région. Situé à une altitude de 1 500 à 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce terroir remarquable met en valeur le cultivar Pluma avec une délicatesse sans pareille. Certains producteurs parcourent deux à trois heures à dos d’âne depuis le centre-ville pour rejoindre leurs plantations, un dévouement qui mérite d’être salué, pour un café tout aussi exceptionnel ! DÉGUSTATION En tant qu'espresso traditionnel, ce café est le choix idéal pour la saison des fêtes. Avec sa texture veloutée, son intensité sucrée et son caractère réconfortant, il s'impose comme le prince des lattes de notre menu (laissons le titre de roi à son compagnon, Puhuac !). En ce qui concerne l'extraction en filtre, c'est cette méthode qui est la préférée de l'équipe Nektar. Avec tant de douceur et une texture si soyeuse, il y a de quoi garder une carafe pleine tout l’hiver ! Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 28-30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 9934709817628 shopify_CA_9934709817628_50518931931420 new 24.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-YOGONDOY_grande.jpg?v=1744821664 Nektar Coffee Roasters 9934709817628_50518931931420 Cafés 0.79 lb https://nektar.ca/products/mexique-yogondoy?variant=50518931964188 Mexique - Yogondoy 907g (2lbs) Région : OaxacaFerme : Petits producteurs locauxVariété : PlumaAltitude : 1 500 - 1 700 mProcédé :  LavéNotes de dégustation : Cassonade, Miel noir, Cannelle GOÛT Notre coup de cœur du Mexique pour terminer l’année. Une tasse chaleureuse avec une complexité surprenante et des nuances de différents types de sucres. Le parfum de cassonade et l’arôme de miel noir, combinés à une texture soyeuse, nous ont charmés comme jamais auparavant. Ce lot incarne l’essence classique du café de spécialité. Une touche de cannelle et une acidité si subtile qu’elle est presque imperceptible couronnent la finale avec brio, nous rappelant une fois de plus la douceur du terroir d’Oaxaca. ORIGINE   Ce lot rassemble les récoltes de la communauté de San Vicente Yogondoy, offrant un niveau de constance de qualité inégalé par les autres agriculteurs de la région. Situé à une altitude de 1 500 à 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce terroir remarquable met en valeur le cultivar Pluma avec une délicatesse sans pareille. Certains producteurs parcourent deux à trois heures à dos d’âne depuis le centre-ville pour rejoindre leurs plantations, un dévouement qui mérite d’être salué, pour un café tout aussi exceptionnel ! DÉGUSTATION En tant qu'espresso traditionnel, ce café est le choix idéal pour la saison des fêtes. Avec sa texture veloutée, son intensité sucrée et son caractère réconfortant, il s'impose comme le prince des lattes de notre menu (laissons le titre de roi à son compagnon, Puhuac !). En ce qui concerne l'extraction en filtre, c'est cette méthode qui est la préférée de l'équipe Nektar. Avec tant de douceur et une texture si soyeuse, il y a de quoi garder une carafe pleine tout l’hiver ! Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 28-30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 9934709817628 shopify_CA_9934709817628_50518931964188 new 60.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-YOGONDOY_grande.jpg?v=1744821664 Nektar Coffee Roasters 9934709817628_50518931964188 Cafés 0.79 lb https://nektar.ca/products/mexique-yogondoy?variant=50518931996956 Mexique - Yogondoy 2.26Kg (5lbs) Région : OaxacaFerme : Petits producteurs locauxVariété : PlumaAltitude : 1 500 - 1 700 mProcédé :  LavéNotes de dégustation : Cassonade, Miel noir, Cannelle GOÛT Notre coup de cœur du Mexique pour terminer l’année. Une tasse chaleureuse avec une complexité surprenante et des nuances de différents types de sucres. Le parfum de cassonade et l’arôme de miel noir, combinés à une texture soyeuse, nous ont charmés comme jamais auparavant. Ce lot incarne l’essence classique du café de spécialité. Une touche de cannelle et une acidité si subtile qu’elle est presque imperceptible couronnent la finale avec brio, nous rappelant une fois de plus la douceur du terroir d’Oaxaca. ORIGINE   Ce lot rassemble les récoltes de la communauté de San Vicente Yogondoy, offrant un niveau de constance de qualité inégalé par les autres agriculteurs de la région. Situé à une altitude de 1 500 à 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce terroir remarquable met en valeur le cultivar Pluma avec une délicatesse sans pareille. Certains producteurs parcourent deux à trois heures à dos d’âne depuis le centre-ville pour rejoindre leurs plantations, un dévouement qui mérite d’être salué, pour un café tout aussi exceptionnel ! DÉGUSTATION En tant qu'espresso traditionnel, ce café est le choix idéal pour la saison des fêtes. Avec sa texture veloutée, son intensité sucrée et son caractère réconfortant, il s'impose comme le prince des lattes de notre menu (laissons le titre de roi à son compagnon, Puhuac !). En ce qui concerne l'extraction en filtre, c'est cette méthode qui est la préférée de l'équipe Nektar. Avec tant de douceur et une texture si soyeuse, il y a de quoi garder une carafe pleine tout l’hiver ! Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 28-30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 9934709817628 shopify_CA_9934709817628_50518931996956 new 140.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-YOGONDOY_grande.jpg?v=1744821664 Nektar Coffee Roasters 9934709817628_50518931996956 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-2-lbs-2?variant=39575602659403 Abonnement 2 sacs de 2 lbs L'été indien / La sève ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. 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Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638498971723 shopify_CA_6638498971723_39575602692171 new 106.00 CAD95.40 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_16668c0b-c63a-4a49-8fdb-93cf916fb2c8_grande.png?v=1692204970 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638498971723_39575602692171 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-2-lbs-2?variant=39575602724939 Abonnement 2 sacs de 2 lbs Le draveur / L'ours noir ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. Ne manquez plus jamais de café!   Vous pourrez modifier les détails de votre abonnement avant chaque livraison, à même votre compte. Sans engagement. Nous torréfions votre café la même semaine que nous  l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac.  L'abonnement débutera au moment de l'achat. Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6638498971723 shopify_CA_6638498971723_39575602724939 new 106.00 CAD95.40 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/SOSO_16668c0b-c63a-4a49-8fdb-93cf916fb2c8_grande.png?v=1692204970 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6638498971723_39575602724939 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/abonnement-2-sacs-de-2-lbs-2?variant=39575602757707 Abonnement 2 sacs de 2 lbs La sève / L'été indien ABONNEMENT Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. Planifiez votre fréquence d'envois selon vos habitudes de consommation. 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Dès la première gorgée, on découvre des notes de fruit à noyau, puis un corps rond et onctueux évoquant une poire caramélisée, digne des desserts les plus décadents. La finale est longue, parfumée, florale et sucrée — reflet d’un terroir exceptionnel mis en valeur par le savoir-faire remarquable de Petronilo Martinez. ORIGINE Petronilo Martinez et son fils, Petronilo Jesus, cultivent deux petites fermes — Finca Los Petros et El Aguacatal — nichées dans le village de Hoja Blanca, dans la région de Huehuetenango. L’aventure familiale dans le café commence en 1958, lorsque Gumercindo Martir Martinez, le père de Petronilo, devient l’un des premiers producteurs de la vallée. Avec le temps, il transmet la ferme à son fils, qui en agrandit les terres et la vision. Dès 1966, Petronilo avait déjà acquis six hectares supplémentaires et produisait plus de 300 quintaux de café parchemin. Aujourd’hui, la famille Martinez — nombreuse, unie, et profondément enracinée dans la culture café — joue un rôle clé dans le développement de la région. Leur engagement se reflète dans des lots remarquables comme El Amate, un assemblage lavé de Bourbon et de Caturra cultivé à 1700 mètres d’altitude sur les pentes de la Finca Los Petros. DÉGUSTATION Ce café révèle tout son potentiel en extraction de précision. En méthode filtre, sortez votre équipement préféré et optez pour une extraction rapide et contrôlée : vous découvrirez une expression florale éclatante et une clarté digne des plus belles tasses du monde. En espresso, il se démarque avec brio. Que vous choisissiez un turbo-shot ou un ratio classique 1:2, vous obtiendrez une tasse à l’équilibre vif entre acidité et sucrosité, portée par une note de pêche remarquablement présente. Avec du lait, ce café devient un terrain d’exploration pour les baristas curieux. Son acidité lumineuse et sa douceur naturelle s’y marient avec finesse, à condition d’utiliser un lait chauffé sous 60 °C (140 °F) — une température idéale pour en faire ressortir toute la complexité. Paramètres Espresso: Quantité de café moulu : 18 grammes Quantité de café dans la tasse : 42 grammes Temps d'extraction : 17 secondes Paramètres Filtre manuel: Quantité de café moulu : 15 grammes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10151288013084 shopify_CA_10151288013084_51803302297884 new 26.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-PETRONILO2_grande.jpg?v=1748522572 Nektar Coffee Roasters 10151288013084_51803302297884 Cafés 0.7 lb https://nektar.ca/products/guatemala-petronilo2?variant=51803302330652 Guatemala - Petronilo Martinez 907g (2lbs) Région : Cuilco, HuehuetenangoFerme : Finca Los Petros, Lot El AmateVariété : Bourbon, CaturraAltitude : 1 700 m Procédé : LavéNotes de dégustation : Pêche, Poire au Caramel, Floral GOÛT Un café guatémaltèque à la finesse qui rivalise avec les geishas de ce monde!La tasse s’ouvre sur un arôme de pêche soyeux, immédiatement suivi d’une élégante complexité florale et d’une douceur qui s’attarde en bouche. Dès la première gorgée, on découvre des notes de fruit à noyau, puis un corps rond et onctueux évoquant une poire caramélisée, digne des desserts les plus décadents. La finale est longue, parfumée, florale et sucrée — reflet d’un terroir exceptionnel mis en valeur par le savoir-faire remarquable de Petronilo Martinez. ORIGINE Petronilo Martinez et son fils, Petronilo Jesus, cultivent deux petites fermes — Finca Los Petros et El Aguacatal — nichées dans le village de Hoja Blanca, dans la région de Huehuetenango. L’aventure familiale dans le café commence en 1958, lorsque Gumercindo Martir Martinez, le père de Petronilo, devient l’un des premiers producteurs de la vallée. Avec le temps, il transmet la ferme à son fils, qui en agrandit les terres et la vision. Dès 1966, Petronilo avait déjà acquis six hectares supplémentaires et produisait plus de 300 quintaux de café parchemin. Aujourd’hui, la famille Martinez — nombreuse, unie, et profondément enracinée dans la culture café — joue un rôle clé dans le développement de la région. Leur engagement se reflète dans des lots remarquables comme El Amate, un assemblage lavé de Bourbon et de Caturra cultivé à 1700 mètres d’altitude sur les pentes de la Finca Los Petros. DÉGUSTATION Ce café révèle tout son potentiel en extraction de précision. En méthode filtre, sortez votre équipement préféré et optez pour une extraction rapide et contrôlée : vous découvrirez une expression florale éclatante et une clarté digne des plus belles tasses du monde. En espresso, il se démarque avec brio. Que vous choisissiez un turbo-shot ou un ratio classique 1:2, vous obtiendrez une tasse à l’équilibre vif entre acidité et sucrosité, portée par une note de pêche remarquablement présente. Avec du lait, ce café devient un terrain d’exploration pour les baristas curieux. Son acidité lumineuse et sa douceur naturelle s’y marient avec finesse, à condition d’utiliser un lait chauffé sous 60 °C (140 °F) — une température idéale pour en faire ressortir toute la complexité. Paramètres Espresso: Quantité de café moulu : 18 grammes Quantité de café dans la tasse : 42 grammes Temps d'extraction : 17 secondes Paramètres Filtre manuel: Quantité de café moulu : 15 grammes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10151288013084 shopify_CA_10151288013084_51803302330652 new 64.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-PETRONILO2_grande.jpg?v=1748522572 Nektar Coffee Roasters 10151288013084_51803302330652 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/guatemala-petronilo2?variant=51803302363420 Guatemala - Petronilo Martinez 2.26Kg (5lbs) Région : Cuilco, HuehuetenangoFerme : Finca Los Petros, Lot El AmateVariété : Bourbon, CaturraAltitude : 1 700 m Procédé : LavéNotes de dégustation : Pêche, Poire au Caramel, Floral GOÛT Un café guatémaltèque à la finesse qui rivalise avec les geishas de ce monde!La tasse s’ouvre sur un arôme de pêche soyeux, immédiatement suivi d’une élégante complexité florale et d’une douceur qui s’attarde en bouche. Dès la première gorgée, on découvre des notes de fruit à noyau, puis un corps rond et onctueux évoquant une poire caramélisée, digne des desserts les plus décadents. La finale est longue, parfumée, florale et sucrée — reflet d’un terroir exceptionnel mis en valeur par le savoir-faire remarquable de Petronilo Martinez. ORIGINE Petronilo Martinez et son fils, Petronilo Jesus, cultivent deux petites fermes — Finca Los Petros et El Aguacatal — nichées dans le village de Hoja Blanca, dans la région de Huehuetenango. L’aventure familiale dans le café commence en 1958, lorsque Gumercindo Martir Martinez, le père de Petronilo, devient l’un des premiers producteurs de la vallée. Avec le temps, il transmet la ferme à son fils, qui en agrandit les terres et la vision. Dès 1966, Petronilo avait déjà acquis six hectares supplémentaires et produisait plus de 300 quintaux de café parchemin. Aujourd’hui, la famille Martinez — nombreuse, unie, et profondément enracinée dans la culture café — joue un rôle clé dans le développement de la région. Leur engagement se reflète dans des lots remarquables comme El Amate, un assemblage lavé de Bourbon et de Caturra cultivé à 1700 mètres d’altitude sur les pentes de la Finca Los Petros. DÉGUSTATION Ce café révèle tout son potentiel en extraction de précision. En méthode filtre, sortez votre équipement préféré et optez pour une extraction rapide et contrôlée : vous découvrirez une expression florale éclatante et une clarté digne des plus belles tasses du monde. En espresso, il se démarque avec brio. Que vous choisissiez un turbo-shot ou un ratio classique 1:2, vous obtiendrez une tasse à l’équilibre vif entre acidité et sucrosité, portée par une note de pêche remarquablement présente. Avec du lait, ce café devient un terrain d’exploration pour les baristas curieux. Son acidité lumineuse et sa douceur naturelle s’y marient avec finesse, à condition d’utiliser un lait chauffé sous 60 °C (140 °F) — une température idéale pour en faire ressortir toute la complexité. Paramètres Espresso: Quantité de café moulu : 18 grammes Quantité de café dans la tasse : 42 grammes Temps d'extraction : 17 secondes Paramètres Filtre manuel: Quantité de café moulu : 15 grammes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10151288013084 shopify_CA_10151288013084_51803302363420 new 148.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-PETRONILO2_grande.jpg?v=1748522572 Nektar Coffee Roasters 10151288013084_51803302363420 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-teraga?variant=52555372626204 Éthiopie - Layo Teraga 300g Région :  Urada WoregaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : 74110Altitude : 2 342 mProcédé : LavéNotes de dégustation : Orange sanguine, Kiwi, Floral GOÛT Un éclat d’agrumes, une profondeur tropicale et un bouquet de fleurs blanches : voilà ce qui vous attend avec ce superbe café lavé d’Éthiopie. Cultivé à très haute altitude, ce lot révèle une sucrosité vibrante et une complexité aromatique qui évoque les thés les plus raffinés. Dès la première gorgée, l’orange sanguine se manifeste avec éclat, suivie d’un arôme de kiwi qui enrichit la tasse d’une douceur enveloppante. À mesure que la température baisse, la texture devient plus liquoreuse et soyeuse, laissant émerger des couches de caramel presque alcoolisé qui accompagnent les nuances florales dans une finale tout en finesse. ORIGINE   Fondée en 1976, la coopérative Layo Teraga permet à ses petits producteurs membres d’accéder à un marché autrefois difficile d’accès dans la région de Guji. Historiquement désavantagée par rapport à Gedeo ou Sidama, cette zone du nord de l’Uraga se distingue aujourd’hui grâce à la qualité de ses cafés. Les 1841 fermiers cultivent leurs parcelles dans un environnement semi-forestier, autour de leurs habitations, à des altitudes remarquables de plus de 2300 m. Ce lot, composé principalement de la variété indigène 74110, est un bel exemple de la pureté du terroir éthiopien en version lavée. DÉGUSTATION Sans conteste l’un de nos filtres coups de cœur de l’été, ce café s’épanouit en extraction manuelle, mais sait aussi charmer à travers d’autres méthodes. En espresso, il offre une belle vivacité : privilégiez un ratio plus ouvert (1:2.5 à 1:3) pour faire ressortir toute sa sucrosité sans trop accentuer l’acidité. Pour les boissons lactées, un espresso plus classique (1:2) apportera équilibre et gourmandise. En méthode douce, comme la French press, la tasse se fait plus ronde et accessible, parfaite pour séduire tous les palais. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 54 grammesTemps d'extraction : 18 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 94C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10508708053276 shopify_CA_10508708053276_52555372626204 new 26.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-TERAGA_grande.jpg?v=1754510597 Nektar Coffee Roasters 10508708053276_52555372626204 Cafés 0.71 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-teraga?variant=52555372658972 Éthiopie - Layo Teraga 907g (2lbs) Région :  Urada WoregaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : 74110Altitude : 2 342 mProcédé : LavéNotes de dégustation : Orange sanguine, Kiwi, Floral GOÛT Un éclat d’agrumes, une profondeur tropicale et un bouquet de fleurs blanches : voilà ce qui vous attend avec ce superbe café lavé d’Éthiopie. Cultivé à très haute altitude, ce lot révèle une sucrosité vibrante et une complexité aromatique qui évoque les thés les plus raffinés. Dès la première gorgée, l’orange sanguine se manifeste avec éclat, suivie d’un arôme de kiwi qui enrichit la tasse d’une douceur enveloppante. À mesure que la température baisse, la texture devient plus liquoreuse et soyeuse, laissant émerger des couches de caramel presque alcoolisé qui accompagnent les nuances florales dans une finale tout en finesse. ORIGINE   Fondée en 1976, la coopérative Layo Teraga permet à ses petits producteurs membres d’accéder à un marché autrefois difficile d’accès dans la région de Guji. Historiquement désavantagée par rapport à Gedeo ou Sidama, cette zone du nord de l’Uraga se distingue aujourd’hui grâce à la qualité de ses cafés. Les 1841 fermiers cultivent leurs parcelles dans un environnement semi-forestier, autour de leurs habitations, à des altitudes remarquables de plus de 2300 m. Ce lot, composé principalement de la variété indigène 74110, est un bel exemple de la pureté du terroir éthiopien en version lavée. DÉGUSTATION Sans conteste l’un de nos filtres coups de cœur de l’été, ce café s’épanouit en extraction manuelle, mais sait aussi charmer à travers d’autres méthodes. En espresso, il offre une belle vivacité : privilégiez un ratio plus ouvert (1:2.5 à 1:3) pour faire ressortir toute sa sucrosité sans trop accentuer l’acidité. Pour les boissons lactées, un espresso plus classique (1:2) apportera équilibre et gourmandise. En méthode douce, comme la French press, la tasse se fait plus ronde et accessible, parfaite pour séduire tous les palais. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 54 grammesTemps d'extraction : 18 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 94C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10508708053276 shopify_CA_10508708053276_52555372658972 new 64.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-TERAGA_grande.jpg?v=1754510597 Nektar Coffee Roasters 10508708053276_52555372658972 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-teraga?variant=52555372691740 Éthiopie - Layo Teraga 2.26Kg (5lbs) Région :  Urada WoregaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : 74110Altitude : 2 342 mProcédé : LavéNotes de dégustation : Orange sanguine, Kiwi, Floral GOÛT Un éclat d’agrumes, une profondeur tropicale et un bouquet de fleurs blanches : voilà ce qui vous attend avec ce superbe café lavé d’Éthiopie. Cultivé à très haute altitude, ce lot révèle une sucrosité vibrante et une complexité aromatique qui évoque les thés les plus raffinés. Dès la première gorgée, l’orange sanguine se manifeste avec éclat, suivie d’un arôme de kiwi qui enrichit la tasse d’une douceur enveloppante. À mesure que la température baisse, la texture devient plus liquoreuse et soyeuse, laissant émerger des couches de caramel presque alcoolisé qui accompagnent les nuances florales dans une finale tout en finesse. ORIGINE   Fondée en 1976, la coopérative Layo Teraga permet à ses petits producteurs membres d’accéder à un marché autrefois difficile d’accès dans la région de Guji. Historiquement désavantagée par rapport à Gedeo ou Sidama, cette zone du nord de l’Uraga se distingue aujourd’hui grâce à la qualité de ses cafés. Les 1841 fermiers cultivent leurs parcelles dans un environnement semi-forestier, autour de leurs habitations, à des altitudes remarquables de plus de 2300 m. Ce lot, composé principalement de la variété indigène 74110, est un bel exemple de la pureté du terroir éthiopien en version lavée. DÉGUSTATION Sans conteste l’un de nos filtres coups de cœur de l’été, ce café s’épanouit en extraction manuelle, mais sait aussi charmer à travers d’autres méthodes. En espresso, il offre une belle vivacité : privilégiez un ratio plus ouvert (1:2.5 à 1:3) pour faire ressortir toute sa sucrosité sans trop accentuer l’acidité. Pour les boissons lactées, un espresso plus classique (1:2) apportera équilibre et gourmandise. En méthode douce, comme la French press, la tasse se fait plus ronde et accessible, parfaite pour séduire tous les palais. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 54 grammesTemps d'extraction : 18 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 94C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10508708053276 shopify_CA_10508708053276_52555372691740 new 140.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-TERAGA_grande.jpg?v=1754510597 Nektar Coffee Roasters 10508708053276_52555372691740 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/colombie-mujeres?variant=52706690171164 Colombie - Manos de Mujeres 300g Région :  NarinoFerme : Manos des MujeresVariété : Castillo, ColombiaAltitude : 1 600 - 2 100mProcédé : LavéNotes de dégustation : Pacane, chocolat noir 65%, chausson au petits fruits GOÛT Classique, oui, mais avec un charme typiquement colombien. Dans ce lot, le chocolat noir 65 % soutient un magnifique mélange de noix et de petits fruits confits, créant un profil généreux qui évoque les desserts d’enfance. Ce café brille par sa capacité à rehausser les boissons au lait, rappelant les chaussons aux petits fruits que l’on dégustait tout juste sortis du four. Son équilibre entre saveurs et texture en fait un candidat idéal pour incarner ce que Nektar appelle un café classique. ORIGINE   Cette année, le groupe Manos de Mujeres revient avec leur lot de Castillo et Colombia, cultivé et récolté à La Unión, dans la région de Nariño, en Colombie. Ce collectif de femmes fait partie de l’association FUDAM, une organisation qui promeut l’agriculture certifiée biologique et la durabilité. Les cafés de cette équipe sont généralement fermentés pendant 16 à 24 heures, puis lavés deux à trois fois, selon les conditions de traitement. DÉGUSTATION Ce café brille en espresso, d’abord par sa rondeur en bouche, puis par une sucrosité naturelle qui en fait un véritable dessert liquide. En breuvage au lait, il offre une douceur remarquable, rappelant la tarte aux pacanes ou encore les chaussons aux petits fruits. Une extraction rapide et moderne mettra l’accent sur les arômes fruités, alors qu’un ratio plus traditionnel de 1:2 avec un temps d’extraction plus lent fera ressortir toute la richesse du chocolat noir. Et bien sûr, en filtre, c’est la tasse de choix pour plaire à tout le monde : des plus jeunes aux plus âgés, tous ceux qui cherchent un café réconfortant à savourer doucement, un matin tranquille. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10537115779356 shopify_CA_10537115779356_52706690171164 new 25.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-MUJERES_grande.jpg?v=1757341063 Nektar Coffee Roasters 10537115779356_52706690171164 Cafés 0.71 lb https://nektar.ca/products/colombie-mujeres?variant=52706690203932 Colombie - Manos de Mujeres 907g (2lbs) Région :  NarinoFerme : Manos des MujeresVariété : Castillo, ColombiaAltitude : 1 600 - 2 100mProcédé : LavéNotes de dégustation : Pacane, chocolat noir 65%, chausson au petits fruits GOÛT Classique, oui, mais avec un charme typiquement colombien. Dans ce lot, le chocolat noir 65 % soutient un magnifique mélange de noix et de petits fruits confits, créant un profil généreux qui évoque les desserts d’enfance. Ce café brille par sa capacité à rehausser les boissons au lait, rappelant les chaussons aux petits fruits que l’on dégustait tout juste sortis du four. Son équilibre entre saveurs et texture en fait un candidat idéal pour incarner ce que Nektar appelle un café classique. ORIGINE   Cette année, le groupe Manos de Mujeres revient avec leur lot de Castillo et Colombia, cultivé et récolté à La Unión, dans la région de Nariño, en Colombie. Ce collectif de femmes fait partie de l’association FUDAM, une organisation qui promeut l’agriculture certifiée biologique et la durabilité. Les cafés de cette équipe sont généralement fermentés pendant 16 à 24 heures, puis lavés deux à trois fois, selon les conditions de traitement. DÉGUSTATION Ce café brille en espresso, d’abord par sa rondeur en bouche, puis par une sucrosité naturelle qui en fait un véritable dessert liquide. En breuvage au lait, il offre une douceur remarquable, rappelant la tarte aux pacanes ou encore les chaussons aux petits fruits. Une extraction rapide et moderne mettra l’accent sur les arômes fruités, alors qu’un ratio plus traditionnel de 1:2 avec un temps d’extraction plus lent fera ressortir toute la richesse du chocolat noir. Et bien sûr, en filtre, c’est la tasse de choix pour plaire à tout le monde : des plus jeunes aux plus âgés, tous ceux qui cherchent un café réconfortant à savourer doucement, un matin tranquille. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10537115779356 shopify_CA_10537115779356_52706690203932 new 62.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-MUJERES_grande.jpg?v=1757341063 Nektar Coffee Roasters 10537115779356_52706690203932 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/colombie-mujeres?variant=52706690236700 Colombie - Manos de Mujeres 2.26Kg (5lbs) Région :  NarinoFerme : Manos des MujeresVariété : Castillo, ColombiaAltitude : 1 600 - 2 100mProcédé : LavéNotes de dégustation : Pacane, chocolat noir 65%, chausson au petits fruits GOÛT Classique, oui, mais avec un charme typiquement colombien. Dans ce lot, le chocolat noir 65 % soutient un magnifique mélange de noix et de petits fruits confits, créant un profil généreux qui évoque les desserts d’enfance. Ce café brille par sa capacité à rehausser les boissons au lait, rappelant les chaussons aux petits fruits que l’on dégustait tout juste sortis du four. Son équilibre entre saveurs et texture en fait un candidat idéal pour incarner ce que Nektar appelle un café classique. ORIGINE   Cette année, le groupe Manos de Mujeres revient avec leur lot de Castillo et Colombia, cultivé et récolté à La Unión, dans la région de Nariño, en Colombie. Ce collectif de femmes fait partie de l’association FUDAM, une organisation qui promeut l’agriculture certifiée biologique et la durabilité. Les cafés de cette équipe sont généralement fermentés pendant 16 à 24 heures, puis lavés deux à trois fois, selon les conditions de traitement. DÉGUSTATION Ce café brille en espresso, d’abord par sa rondeur en bouche, puis par une sucrosité naturelle qui en fait un véritable dessert liquide. En breuvage au lait, il offre une douceur remarquable, rappelant la tarte aux pacanes ou encore les chaussons aux petits fruits. Une extraction rapide et moderne mettra l’accent sur les arômes fruités, alors qu’un ratio plus traditionnel de 1:2 avec un temps d’extraction plus lent fera ressortir toute la richesse du chocolat noir. Et bien sûr, en filtre, c’est la tasse de choix pour plaire à tout le monde : des plus jeunes aux plus âgés, tous ceux qui cherchent un café réconfortant à savourer doucement, un matin tranquille. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 30 secondes Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10537115779356 shopify_CA_10537115779356_52706690236700 new 144.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-MUJERES_grande.jpg?v=1757341063 Nektar Coffee Roasters 10537115779356_52706690236700 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-6-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39583927664715 Prépayé 6 mois - 2 sacs de 300g L'été indien / La sève ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant six mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? Inscrivez une note personnelle à l'attention de votre destinataire lors du paiement. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6641336254539 shopify_CA_6641336254539_39583927664715 new 252.00 CAD226.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/PREPAYE_SOSO_d653b3c0-3d0c-4f8b-a284-5171adeb738e_grande.png?v=1692210511 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6641336254539_39583927664715 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-6-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39583927697483 Prépayé 6 mois - 2 sacs de 300g L'ours noir / La sève ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant six mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? Inscrivez une note personnelle à l'attention de votre destinataire lors du paiement. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6641336254539 shopify_CA_6641336254539_39583927697483 new 252.00 CAD226.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/PREPAYE_SOSO_d653b3c0-3d0c-4f8b-a284-5171adeb738e_grande.png?v=1692210511 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6641336254539_39583927697483 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-6-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39583927730251 Prépayé 6 mois - 2 sacs de 300g Le draveur / L'ours noir ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant six mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? Inscrivez une note personnelle à l'attention de votre destinataire lors du paiement. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6641336254539 shopify_CA_6641336254539_39583927763019 new 252.00 CAD226.80 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/PREPAYE_SOSO_d653b3c0-3d0c-4f8b-a284-5171adeb738e_grande.png?v=1692210511 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6641336254539_39583927763019 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-6-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39583927795787 Prépayé 6 mois - 2 sacs de 300g Le refuge / L'ours noir ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant six mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Un arôme de noisette soutenu par une texture crémeuse rappelant un beurre riche, suivi d’un chocolat au lait gourmand, nous transporte dans une tasse réconfortante, parfaite pour la saison d’automne. Ses arômes pâtissiers et son corps prononcé en font un coup de cœur instantané. La simplicité est parfois synonyme d’efficacité, et Santa Lucia en est l’exemple parfait. Le choix idéal pour accompagner vos boissons épicées. ORIGINE   À la tête de la Fazenda Santa Lucia se trouve Hélcio Carneiro Pinto. Actif dans le café depuis l’âge de 15 ans, il a d’abord travaillé avec sa mère avant de gérer la ferme avec sa femme Glycia. Dans les années 1990, il cofonde Aprocam, qui a contribué à promouvoir le café de qualité à Carmo de Minas et à introduire le procédé pulped natural. Hélcio a aussi collaboré avec des chercheurs et voyagé à l’étranger pour améliorer la production de cafés de spécialité. Aujourd’hui, la Fazenda Santa Lucia est reconnue mondialement pour ses cafés brésiliens de grande qualité. La ferme s’étend sur 740 hectares, dont 83 consacrés au café. DÉGUSTATION Espresso à volonté! Ce café met en valeur la texture onctueuse qui a fait la réputation chaleureuse de l’espresso brésilien. Idéal pour les boissons lactées et la mixologie, il se révèle aussi très agréable en café filtre, avec une tasse réconfortante et facile à aimer, peu importe le moment de la journée. Permissif et expressif, Santa Lucia plaira autant aux amateurs de cafés noirs qu’à ceux qui préfèrent y ajouter lait et sucre. Un café simple et parfait en toute occasion. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 22 grammesQuantité de café dans la tasse : 320 grammesTempérature d'eau : 92 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10593558331676 shopify_CA_10593558331676_52932023976220 new 25.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-LUCIA_grande.jpg?v=1759837103 Nektar Coffee Roasters 10593558331676_52932023976220 Cafés 0.71 lb https://nektar.ca/products/bresil-lucia?variant=52932024008988 Brésil - Fazenda Santa Lucia Naturel 907g (2lbs) Région :  Minas GeraisFerme : Fazenda Santa LuciaVariété : Bourbon JauneAltitude : 900 - 1 200mProcédé : NaturelNotes de dégustation : Noisette, Chocolat au lait, Crémeux GOÛT Le Bourbon jaune est de retour sous son meilleur jour! Un arôme de noisette soutenu par une texture crémeuse rappelant un beurre riche, suivi d’un chocolat au lait gourmand, nous transporte dans une tasse réconfortante, parfaite pour la saison d’automne. Ses arômes pâtissiers et son corps prononcé en font un coup de cœur instantané. La simplicité est parfois synonyme d’efficacité, et Santa Lucia en est l’exemple parfait. Le choix idéal pour accompagner vos boissons épicées. ORIGINE   À la tête de la Fazenda Santa Lucia se trouve Hélcio Carneiro Pinto. Actif dans le café depuis l’âge de 15 ans, il a d’abord travaillé avec sa mère avant de gérer la ferme avec sa femme Glycia. Dans les années 1990, il cofonde Aprocam, qui a contribué à promouvoir le café de qualité à Carmo de Minas et à introduire le procédé pulped natural. Hélcio a aussi collaboré avec des chercheurs et voyagé à l’étranger pour améliorer la production de cafés de spécialité. Aujourd’hui, la Fazenda Santa Lucia est reconnue mondialement pour ses cafés brésiliens de grande qualité. La ferme s’étend sur 740 hectares, dont 83 consacrés au café. DÉGUSTATION Espresso à volonté! Ce café met en valeur la texture onctueuse qui a fait la réputation chaleureuse de l’espresso brésilien. Idéal pour les boissons lactées et la mixologie, il se révèle aussi très agréable en café filtre, avec une tasse réconfortante et facile à aimer, peu importe le moment de la journée. Permissif et expressif, Santa Lucia plaira autant aux amateurs de cafés noirs qu’à ceux qui préfèrent y ajouter lait et sucre. Un café simple et parfait en toute occasion. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 22 grammesQuantité de café dans la tasse : 320 grammesTempérature d'eau : 92 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10593558331676 shopify_CA_10593558331676_52932024008988 new 62.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-LUCIA_grande.jpg?v=1759837103 Nektar Coffee Roasters 10593558331676_52932024008988 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/bresil-lucia?variant=52932024041756 Brésil - Fazenda Santa Lucia Naturel 2.26Kg (5lbs) Région :  Minas GeraisFerme : Fazenda Santa LuciaVariété : Bourbon JauneAltitude : 900 - 1 200mProcédé : NaturelNotes de dégustation : Noisette, Chocolat au lait, Crémeux GOÛT Le Bourbon jaune est de retour sous son meilleur jour! Un arôme de noisette soutenu par une texture crémeuse rappelant un beurre riche, suivi d’un chocolat au lait gourmand, nous transporte dans une tasse réconfortante, parfaite pour la saison d’automne. Ses arômes pâtissiers et son corps prononcé en font un coup de cœur instantané. La simplicité est parfois synonyme d’efficacité, et Santa Lucia en est l’exemple parfait. Le choix idéal pour accompagner vos boissons épicées. ORIGINE   À la tête de la Fazenda Santa Lucia se trouve Hélcio Carneiro Pinto. Actif dans le café depuis l’âge de 15 ans, il a d’abord travaillé avec sa mère avant de gérer la ferme avec sa femme Glycia. Dans les années 1990, il cofonde Aprocam, qui a contribué à promouvoir le café de qualité à Carmo de Minas et à introduire le procédé pulped natural. Hélcio a aussi collaboré avec des chercheurs et voyagé à l’étranger pour améliorer la production de cafés de spécialité. Aujourd’hui, la Fazenda Santa Lucia est reconnue mondialement pour ses cafés brésiliens de grande qualité. La ferme s’étend sur 740 hectares, dont 83 consacrés au café. DÉGUSTATION Espresso à volonté! Ce café met en valeur la texture onctueuse qui a fait la réputation chaleureuse de l’espresso brésilien. Idéal pour les boissons lactées et la mixologie, il se révèle aussi très agréable en café filtre, avec une tasse réconfortante et facile à aimer, peu importe le moment de la journée. Permissif et expressif, Santa Lucia plaira autant aux amateurs de cafés noirs qu’à ceux qui préfèrent y ajouter lait et sucre. Un café simple et parfait en toute occasion. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 32 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 22 grammesQuantité de café dans la tasse : 320 grammesTempérature d'eau : 92 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10593558331676 shopify_CA_10593558331676_52932024041756 new 144.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-LUCIA_grande.jpg?v=1759837103 Nektar Coffee Roasters 10593558331676_52932024041756 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-3-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39495188054091 Prépayé 3 mois - 2 sacs de 300g L'été indien / La sève ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant trois mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? Inscrivez une note personnelle à l'attention de votre destinataire lors du paiement. 1 sac de 300g = Environ 16 tasses de café Pour en savoir plus sur les abonnements, dirigez-vous vers la page Questions fréquentes . 6606302871627 shopify_CA_6606302871627_39495188283467 new 126.00 CAD113.40 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/PREPAYE_SOSO_f9bafd90-ce64-486f-811f-a7a07ef365d3_grande.png?v=1692210317 Nektar Torréfacteur / Coffee Roasters 6606302871627_39495188283467 Abonnement 5.31 lb https://nektar.ca/products/prepaye-3-mois-2-sacs-de-12-oz?variant=39495188316235 Prépayé 3 mois - 2 sacs de 300g Le refuge / L'été indien ABONNEMENT PRÉPAYÉ Payez en avance et recevez votre café l'esprit tranquille ! Choisissez vos cafés préférés de notre série Origine ou bien laissez-nous vous faire voyager avec le choix du torréfacteur dans la série Récolte. À chaque mois, pendant trois mois , recevez votre café frais à la maison. Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Ne manquez plus de café et recommencez! ** L'abonnement débutera au moment de l'achat. Nous torréfions votre café la même semaine que nous l'envoyons chez vous, selon votre périodicité désirée. Vous pouvez toujours trouver la date de torréfaction à l'endos du sac. Vous offrez cet abonnement en cadeau ? 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Le terroir riche de la Vallée Centrale s’exprime ici par une acidité vive mais équilibrée, soutenue par une sucrosité élégante et une finale florale rappelant le parfum des fleurs blanches. Le cassis domine avec sa vibrance inégalée, tandis que la douceur d’un sirop de framboises enveloppe la tasse d’une texture sirupeuse et gourmande. Un coup de cœur assuré pour tous ceux qui aiment rappeler que le café est avant tout... une cerise exotique. ORIGINE   Oscar et Francisca Chacón, producteurs de troisième génération, portent le café bien au-delà d’un héritage familial : c’est une passion profonde et une mission d’innovation. Pionniers du Costa Rica en matière de procédés "miel" et "naturel", ils ont contribué à redéfinir les standards de qualité du pays. Ce lot provient de leur ferme Finca Mirella et a été traité à leur station Las Lajas, reconnue mondialement pour ses méthodes expérimentales. Le procédé « Perle Noire » utilisé ici consiste à récolter les cerises au sommet de leur maturité, puis à les faire sécher d’abord sur lits surélevés, avant un passage sur patios intérieurs, pour un séchage complet s’étalant sur 22 à 30 jours. DÉGUSTATION Un café polyvalent, mais indéniablement fruité. En filtre, il brille de tout son éclat, révélant la richesse sirupeuse du cassis et de la framboise avec une grande clarté. En espresso, il offre un profil intense et texturé, où l’acidité dynamique et l’onctuosité s’entrelacent. Et dans les breuvages à base de lait, il évoque un smoothie estival, coloré et joyeux. Peu importe le format : une bombe de fruit, du nez à la finale. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 42 grammesTemps d'extraction : 24 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 15 grammesQuantité de café dans la tasse : 220 grammesTempérature d'eau : 91 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10608002629916 shopify_CA_10608002629916_52989078044956 new 29.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-MIRELLA_NEW_grande.jpg?v=1758127315 Nektar Coffee Roasters 10608002629916_52989078044956 Cafés 0.71 lb https://nektar.ca/products/costa-rica-mirella?variant=52989078077724 Costa Rica - Finca Mirella Naturel 907g (2lbs) Région :  Vallée CentraleFerme : Finca MirellaVariété : MarianaAltitude : 1 400 - 1 600mProcédé : Naturel "Perle Noire"Notes de dégustation : Cassis, Sirop de framboise, Juteux GOÛT Une véritable explosion de baies juteuses ! Dès la première gorgée, on perçoit toute la précision d’une fermentation maîtrisée, appliquée à un café naturel du Costa Rica. Le terroir riche de la Vallée Centrale s’exprime ici par une acidité vive mais équilibrée, soutenue par une sucrosité élégante et une finale florale rappelant le parfum des fleurs blanches. Le cassis domine avec sa vibrance inégalée, tandis que la douceur d’un sirop de framboises enveloppe la tasse d’une texture sirupeuse et gourmande. Un coup de cœur assuré pour tous ceux qui aiment rappeler que le café est avant tout... une cerise exotique. ORIGINE   Oscar et Francisca Chacón, producteurs de troisième génération, portent le café bien au-delà d’un héritage familial : c’est une passion profonde et une mission d’innovation. Pionniers du Costa Rica en matière de procédés "miel" et "naturel", ils ont contribué à redéfinir les standards de qualité du pays. Ce lot provient de leur ferme Finca Mirella et a été traité à leur station Las Lajas, reconnue mondialement pour ses méthodes expérimentales. Le procédé « Perle Noire » utilisé ici consiste à récolter les cerises au sommet de leur maturité, puis à les faire sécher d’abord sur lits surélevés, avant un passage sur patios intérieurs, pour un séchage complet s’étalant sur 22 à 30 jours. DÉGUSTATION Un café polyvalent, mais indéniablement fruité. En filtre, il brille de tout son éclat, révélant la richesse sirupeuse du cassis et de la framboise avec une grande clarté. En espresso, il offre un profil intense et texturé, où l’acidité dynamique et l’onctuosité s’entrelacent. Et dans les breuvages à base de lait, il évoque un smoothie estival, coloré et joyeux. Peu importe le format : une bombe de fruit, du nez à la finale. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 42 grammesTemps d'extraction : 24 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 15 grammesQuantité de café dans la tasse : 220 grammesTempérature d'eau : 91 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10608002629916 shopify_CA_10608002629916_52989078077724 new 72.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-MIRELLA_grande.jpg?v=1758127319 Nektar Coffee Roasters 10608002629916_52989078077724 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/costa-rica-mirella?variant=52989078110492 Costa Rica - Finca Mirella Naturel 2.26Kg (5lbs) Région :  Vallée CentraleFerme : Finca MirellaVariété : MarianaAltitude : 1 400 - 1 600mProcédé : Naturel "Perle Noire"Notes de dégustation : Cassis, Sirop de framboise, Juteux GOÛT Une véritable explosion de baies juteuses ! Dès la première gorgée, on perçoit toute la précision d’une fermentation maîtrisée, appliquée à un café naturel du Costa Rica. Le terroir riche de la Vallée Centrale s’exprime ici par une acidité vive mais équilibrée, soutenue par une sucrosité élégante et une finale florale rappelant le parfum des fleurs blanches. Le cassis domine avec sa vibrance inégalée, tandis que la douceur d’un sirop de framboises enveloppe la tasse d’une texture sirupeuse et gourmande. Un coup de cœur assuré pour tous ceux qui aiment rappeler que le café est avant tout... une cerise exotique. ORIGINE   Oscar et Francisca Chacón, producteurs de troisième génération, portent le café bien au-delà d’un héritage familial : c’est une passion profonde et une mission d’innovation. Pionniers du Costa Rica en matière de procédés "miel" et "naturel", ils ont contribué à redéfinir les standards de qualité du pays. Ce lot provient de leur ferme Finca Mirella et a été traité à leur station Las Lajas, reconnue mondialement pour ses méthodes expérimentales. Le procédé « Perle Noire » utilisé ici consiste à récolter les cerises au sommet de leur maturité, puis à les faire sécher d’abord sur lits surélevés, avant un passage sur patios intérieurs, pour un séchage complet s’étalant sur 22 à 30 jours. DÉGUSTATION Un café polyvalent, mais indéniablement fruité. En filtre, il brille de tout son éclat, révélant la richesse sirupeuse du cassis et de la framboise avec une grande clarté. En espresso, il offre un profil intense et texturé, où l’acidité dynamique et l’onctuosité s’entrelacent. Et dans les breuvages à base de lait, il évoque un smoothie estival, coloré et joyeux. Peu importe le format : une bombe de fruit, du nez à la finale. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 42 grammesTemps d'extraction : 24 secondes Paramètres filtre manuel : Quantité de café moulu : 15 grammesQuantité de café dans la tasse : 220 grammesTempérature d'eau : 91 Celsius Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10608002629916 shopify_CA_10608002629916_52989078110492 new 160.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-MIRELLA_grande.jpg?v=1758127319 Nektar Coffee Roasters 10608002629916_52989078110492 Cafés 5.31 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-tibiro?variant=53039628353820 Éthiopie - Huro Tibiro Naturel 300g Région :  Bensa, SidamaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : Variétés indigènesAltitude : 1 990 mProcédé : NaturelNotes de dégustation : Chocolat à l'orange, Cerise séchée, Datte GOÛT Un café audacieux et chaleureux à la fois! Le lot de Huro Tibiro se situe entre la vivacité acidulée de la cerise séchée et l’éclat d’une orange confite, enveloppés par la douceur chocolatée rappelant les fameuses oranges Terry’s. La tasse se prolonge ensuite sur une sucrosité dense, proche de celle de la datte. Un café qui plaira autant aux aventuriers curieux qu’à ceux en quête de réconfort. ORIGINE   Dans les hauts plateaux de Huro Tibiro, au cœur de la région de Sidama, environ 200 petits producteurs cultivent des cerises de café biologiques et riches en sucre sur de petites parcelles de 1 à 2 hectares. Le terroir, composé de sols argileux fertiles, d’un climat idéal et d’une altitude avoisinant 2 000 m, confère aux cafés une complexité remarquable. Les cerises sont acheminées à la station de lavage de Solomon Hamiso, à Kurmane, où elles sont triées par densité puis à la main sur tables de séchage. Le séchage naturel se fait lentement sous le soleil éthiopien, jusqu’à atteindre un taux d’humidité optimal. Grâce au savoir-faire de Solomon et à la contribution de la communauté locale, ce lot illustre parfaitement la richesse et l’identité du Sidama Ouest. DÉGUSTATION Un filtre lumineux, un flat white gourmand et l’espresso signature chez Nektar! Nous aimons particulièrement l’espresso d’un éthiopien naturel, avec son corps léger, sa belle sucrosité et son éclat aromatique qui s’exprime pleinement dans un double court bien vif. En filtre, il révèle une palette joyeuse et nuancée, que ce soit en grande cafetière ou en extraction manuelle. Avec le lait, il gagne en douceur et en rondeur, et le flat white devient une expérience qui charme à coup sûr. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 24-26 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 91C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10621073588508 shopify_CA_10621073588508_53039628353820 new 26.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/300gSR-TIBIRO_NEW_grande.jpg?v=1758735331 Nektar Coffee Roasters 10621073588508_53039628353820 Cafés 0.71 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-tibiro?variant=53039628386588 Éthiopie - Huro Tibiro Naturel 907g (2lbs) Région :  Bensa, SidamaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : Variétés indigènesAltitude : 1 990 mProcédé : NaturelNotes de dégustation : Chocolat à l'orange, Cerise séchée, Datte GOÛT Un café audacieux et chaleureux à la fois! Le lot de Huro Tibiro se situe entre la vivacité acidulée de la cerise séchée et l’éclat d’une orange confite, enveloppés par la douceur chocolatée rappelant les fameuses oranges Terry’s. La tasse se prolonge ensuite sur une sucrosité dense, proche de celle de la datte. Un café qui plaira autant aux aventuriers curieux qu’à ceux en quête de réconfort. ORIGINE   Dans les hauts plateaux de Huro Tibiro, au cœur de la région de Sidama, environ 200 petits producteurs cultivent des cerises de café biologiques et riches en sucre sur de petites parcelles de 1 à 2 hectares. Le terroir, composé de sols argileux fertiles, d’un climat idéal et d’une altitude avoisinant 2 000 m, confère aux cafés une complexité remarquable. Les cerises sont acheminées à la station de lavage de Solomon Hamiso, à Kurmane, où elles sont triées par densité puis à la main sur tables de séchage. Le séchage naturel se fait lentement sous le soleil éthiopien, jusqu’à atteindre un taux d’humidité optimal. Grâce au savoir-faire de Solomon et à la contribution de la communauté locale, ce lot illustre parfaitement la richesse et l’identité du Sidama Ouest. DÉGUSTATION Un filtre lumineux, un flat white gourmand et l’espresso signature chez Nektar! Nous aimons particulièrement l’espresso d’un éthiopien naturel, avec son corps léger, sa belle sucrosité et son éclat aromatique qui s’exprime pleinement dans un double court bien vif. En filtre, il révèle une palette joyeuse et nuancée, que ce soit en grande cafetière ou en extraction manuelle. Avec le lait, il gagne en douceur et en rondeur, et le flat white devient une expérience qui charme à coup sûr. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 24-26 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 91C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10621073588508 shopify_CA_10621073588508_53039628386588 new 64.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/2lbsSR-TIBIRO_grande.jpg?v=1759600761 Nektar Coffee Roasters 10621073588508_53039628386588 Cafés 2.04 lb https://nektar.ca/products/ethiopie-tibiro?variant=53039628419356 Éthiopie - Huro Tibiro Naturel 2.26Kg (5lbs) Région :  Bensa, SidamaFerme : Plusieurs fermiers locauxVariété : Variétés indigènesAltitude : 1 990 mProcédé : NaturelNotes de dégustation : Chocolat à l'orange, Cerise séchée, Datte GOÛT Un café audacieux et chaleureux à la fois! Le lot de Huro Tibiro se situe entre la vivacité acidulée de la cerise séchée et l’éclat d’une orange confite, enveloppés par la douceur chocolatée rappelant les fameuses oranges Terry’s. La tasse se prolonge ensuite sur une sucrosité dense, proche de celle de la datte. Un café qui plaira autant aux aventuriers curieux qu’à ceux en quête de réconfort. ORIGINE   Dans les hauts plateaux de Huro Tibiro, au cœur de la région de Sidama, environ 200 petits producteurs cultivent des cerises de café biologiques et riches en sucre sur de petites parcelles de 1 à 2 hectares. Le terroir, composé de sols argileux fertiles, d’un climat idéal et d’une altitude avoisinant 2 000 m, confère aux cafés une complexité remarquable. Les cerises sont acheminées à la station de lavage de Solomon Hamiso, à Kurmane, où elles sont triées par densité puis à la main sur tables de séchage. Le séchage naturel se fait lentement sous le soleil éthiopien, jusqu’à atteindre un taux d’humidité optimal. Grâce au savoir-faire de Solomon et à la contribution de la communauté locale, ce lot illustre parfaitement la richesse et l’identité du Sidama Ouest. DÉGUSTATION Un filtre lumineux, un flat white gourmand et l’espresso signature chez Nektar! Nous aimons particulièrement l’espresso d’un éthiopien naturel, avec son corps léger, sa belle sucrosité et son éclat aromatique qui s’exprime pleinement dans un double court bien vif. En filtre, il révèle une palette joyeuse et nuancée, que ce soit en grande cafetière ou en extraction manuelle. Avec le lait, il gagne en douceur et en rondeur, et le flat white devient une expérience qui charme à coup sûr. Paramètres espresso : Quantité de café moulu : 18 grammesQuantité de café dans la tasse : 36 grammesTemps d'extraction : 24-26 secondes Paramètres filtre : Quantité de café moulu : 15 grammesRésultat : 220g à 91C. Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide. 10621073588508 shopify_CA_10621073588508_53039628419356 new 148.00 CADin stock http://nektar.ca/cdn/shop/files/5lbsSR-TIBIRO_grande.jpg?v=1759600761 Nektar Coffee Roasters 10621073588508_53039628419356 Cafés 5.31 lb