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Brésil - Para Ela

Format
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  • Prix régulier $20.00
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    Origine : Brésil
    Région : Campos Altos, Minas Gerais
    Ferme : Fazenda Serrinha
    Variété : Catuai Rouge
    Altitude : 1200m
    Procédé : Naturel - Cueilli à la main
    Notes de dégustation : Chocolat, Noisette, Orange

    Notre collaboration avec José Maria De Oliveira se poursuit toujours et nous sommes fiers de participer à son projet Para Ela.

    Para Ela est un projet particulier qui vise à supporter les femmes dans la culture caféicole près de la municipalité de Campos Altos dans la région de Minas Gerais au Brésil. Para Ela, signifie "pour elle" et représente une récolte cueillie à la main et traitée exclusivement par des femmes ayant reçu une rémunération supérieure de 50% à la moyenne régionale. 

    Pour un maximum de détails sur le projet CLIQUEZ ICI!

    Paramètres :
    Quantité de café moulu : 19 grammes
    Quantité de café dans la tasse : 40 grammes
    Temps d'extraction : 29 secondes
    Température : 200° F (93° C)

    Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide.