Colombie - Daniel Mauricio

$20.00

Nektar Coffee Roasters

Toutes les commandes reçues avant 20h00 le dimanche sont torréfiées et envoyées au plus tard le jeudi suivant.

Origine : Colombie
Région : San Agustin, Huila
Ferme : La Esperanza
Variété : Caturra, Castillo
Altitude : 1650m
Procédé : Lavé
Notes de dégustation: Cassonade, Noix de Grenoble, Vanille

Le café provient de l'association Los Naranjos qui a été fondée par un petit groupe de petits producteurs autour de la ville de San Agustin, près de Huila. Malgré la petite superficie des lots, en moyenne moins de 2.5 hectares, et le fait que la plupart des producteurs cultivent moins de 12 000 plants, les cafés provenant de Los Naranjos ont été année après année certains des meilleurs sur les tables de dégustation. L'attention au détail et la discipline des cultivateurs ne sont certainement pas étrangers à cet accomplissement!

Ce café est l'un des lots gagnants lors d'un concours en 2019, destiné à célébrer le travail des colombiens de la région. M. Daniel Mauricio Bolanos est un des membres de l'association et possède une ferme appelée La Esperanza où il cultive les cultivars Caturra et Castillo. 

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