Brésil - Cachoeira da Grama

$20.00

Nektar Coffee Roasters

Origine : Brésil
Région : Vale de Grama, Mogiana
Ferme : Cachoeira de Grama
Variété : Yellow Bourbon
Altitude : 950-1100m
Procédé : Naturel
Notes de dégustation: Chocolat Noir, Noix de Grenoble, Caramel

La ferme est située à Vale de Grama, qui abrite certaines des plantations de café les plus "élites" du Brésil, et est une région incroyablement belle, avec des collines ondulantes entourant la terre de café. Fazenda Cachoeira de Grama est une parcelle de 411 hectares avec environ 100 hectares plantés en café; ils cultivent également des eucalyptus à proximité.

Il y a 27 employés à temps plein et environ 40 employés saisonniers qui s'occupent des arbres Catuai et Yellow Bourbon plantés ici, dont le plus ancien remonte à 1956!

La ferme dispose d'une école sur le site pour les familles de tous les employés. Environ 300 enfants bénéficient des services. L'école est financée conjointement par le gouvernement brésilien et les agriculteurs de la région.