Burundi - Kiryama

$20.00

Nektar Coffee Roasters

Toutes les commandes reçues avant 20h00 le dimanche sont torréfiées et envoyées au plus tard le jeudi suivant.

Origine : Burundi
Région : Butaganzwa, Kayanza
Ferme : Station de lavage Kiryama
Variété : Bourbon, Jackson, Mibirizi
Altitude : 1780-1850m
Procédé : Lavé
Notes de dégustation: Tire Ste-Catherine, Figue, Camomille

La station de lavage Kiryama est localisée dans la ville de Butaganzwa de la province de Kayanza. Environ 4500 producteurs qui possèdent en moyenne un demi-hectare y convergent leurs récoltes pour le triage, le lavage et le séchage.

Contrairement aux pays d'Amérique latine plus développés, le Burundi représente un bon défi pour l'acheteur de café étant données ses faibles ressources et le manque d'institutions caféicoles. Il est toutefois possible d'y dénicher de magnifiques lots, tels que ce café aux notes sucrées et parfaitement équilibrées.