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Le Refuge - Décaféiné

Format
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  • Prix régulier $19.00
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    Un décaféiné riche dans la plus pure tradition brésilienne, aux goût chocolaté et des notes de noix. Parfait en allongé ou en latté.

    Origine : Brésil
    Région : Minas Sud
    Ferme : Variées
    Variété : Bourbon, Typica, Catuai, Bourbon Jaune, Maracaturra, Maragogype, Catimor
    Altitude : 900-1200m
    Procédé : Naturel et décaféiné par procédé "Mountain Water"
    Notes de dégustation : Chocolat, Biscuit Graham, Noix

    Nous cherchions quelque chose qui ait le goût d'un biscuit Graham et qui n'ait pas d'arrière-goût de décaféiné. Tous les cafés ne peuvent pas supporter le processus de décaféination et conserver leur saveur et leur arôme. Celui-ci a été une grande surprise pour nous.

    C'est le bon. Les accros à la caféine ne remarqueront pas qu'il s'agit d'un café décaféiné, et ceux qui veulent éviter la caféine douteront qu'il s'agisse vraiment d'un café décaféiné. Sans résidu chimique et sans solvant, il est décaféiné selon le procédé Mountain Water. Nous adorons ce procédé d'extraction naturel qui élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café.

    Paramètres :
    Quantité de café moulu : 19 grammes
    Quantité de café dans la tasse : 36 grammes
    Temps d'extraction : 32 secondes
    Température : 200° F (93° C)

    Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide.