![](http://nektar.ca/cdn/shop/articles/aeropress_{width}.png?v=1596807260)
14g de café |
180ml d’eau |
Mouture : filtre permanent |
![]() |
Déposez le café, ajoutez-y l’équivalent en eau, brassez légèrement puis attendez 30-45 sec. |
![]() |
Complétez avec le reste de l’eau. |
![]() |
Appuyez tranquillement sur le piston de façon à ce que l’écoulement dure environ 30 sec. |
Les huiles aromatiques contenues dans le café s’oxydent au contact de l’air. Pour en préserver toute la saveur, utilisez un contenant sous vide de type « vacu-café », surtout si vous ne disposez pas d’un moulin pour le moudre à mesure.